很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂——很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。我们现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料，如鸡蛋、香菇、肉（鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉）、油菜、西红柿等，营养更丰富、味道更鲜美了。
疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化 。
过生日喝疙瘩汤不好，喻义不好怕以后的事不顺老是疙里疙瘩。过生日比较好不喝！
在我们老家过生日是不能喝疙瘩汤和胡辣汤的。因为之前的老人有一种传说说生日那天荷塘会变得糊涂，所以就不让吃各种汤。但是我不知道你们那边为什么会讲究生日那天和疙瘩汤。在我们这边生日的时候要吃面条和鸡蛋。面条意味着长长久久。鸡蛋意味着把过去的不顺利全部丢掉。
我活了快一辈子，基本从懂事起年年都过生日，可从未有过生日吃疙瘩汤的经历。
小时候妈会给煮个鸡蛋，下碗面条，吃鸡蛋说是图个圆乎，面条象征长命百岁，顺顺溜溜。我觉得吃疙瘩汤不好，疙疙瘩瘩，磕磕拌拌的不吉利。
让他长生不老，建康平安
意思是以前的不愉快统统过去，接下去就是顺顺利利