起酥油成本低，豆油成本高。起酥油一般以大豆油为原料，有的用动物油脂，有的用植物油脂，还有的用氢化油。起酥油一般被用来做榴莲酥，饼干，老婆饼等糕点，不能直接食用，而且起酥油里面含有反式脂肪酸，不宜食用过多，有害身体健康，所以小伙伴们要少吃这种油炸甜品。
起酥油成本更低，豆油是大豆做成的。这个成本高