明代吴元泰《东游记》始定为：铁拐李、汉钟离、张果老、吕洞宾、何仙姑、蓝采和、韩湘子、曹国舅。
八仙与道教许多神仙不同，均来自人间，而且都有多彩多姿的凡间故事，之后才得道，与一般神仙道貌岸然的形象截然不同，所以深受民众喜爱，其中有将军、皇亲国戚、叫花子、道士等等，并非生而为仙，而且都有些缺点，例如汉钟离袒胸露乳、吕洞宾个性轻佻、铁拐李酗酒成性等等。
八仙也常出现在年画、刺绣、瓷器、花灯及戏剧之中，相传八仙也会定期赴西王母蟠桃大会祝寿，所以“八仙祝寿”也成为民间艺术常见的的祝寿题材。民间戏曲酬神时，也经常上演《醉八仙》或《八仙祝寿》等所谓“八仙戏”。
在民间传说中，八仙分别代表着男、女、老、少、富、贵、贫、贱，由于八仙均为凡人得道，所以个性与姓较为接近，晚近为道教中相当重要的神仙代表，中国许多地方都有八仙宫，迎神赛会也都少不了八仙。俗称八仙所持的檀板、扇子、洞箫、渔鼓、宝剑、葫芦、荷花、花篮等八物为“八宝”，代表八仙之品。文艺作品中以八仙过海、八仙献寿较好为有名。
神话小说《八仙过海》，就借用了八卦的五行象，并采取拟人化的手法表现出来：
吕洞宾属于乾金之象。乾卦纯阳，故称纯阳老祖，所用宝剑亦曰纯阳剑。
铁拐李属于兑金之象，以铁拐为足，铁属金，足在下属阴，表示柔金之象，好别于乾刚之金。
何仙姑属于坤土之象，她是八仙中其中一个的女性，为柔土。
曹国舅属于艮土之象，书中说他兄长地下的灵魂附于其身而为恶，将他本人的灵魂囚禁于地下。地下乃土之位，但为刚土，因他本人比较后面通过与恶鬼的决斗，战胜邪恶，乃复其灵明，皆刚之象。
张果老属于震木之象，位列正东。因张果老于月宫砍梭椤树，树本为刚木，以别于柔木。
蓝采和属于巽木之象，手拿兰草，草本皆为柔木。
韩湘子属于坎水之象。小说中有民间大旱，韩湘子为民众吹箫降雨一节。
钟离权属于离火之象。汉钟离性情猛悍，他的宝扇一扇则出火，火烧龙宫等皆汉钟离所为。
答案如下：
八仙过海里面的八仙是中国古代的传说人物。
关于排序先后没有统一的说法。他们分别是吕洞宾。汉钟离。铁拐李。蓝采和。何仙姑。曹国舅。韩湘子。张果老。至于哪个在前哪个比较后面没有统一说法。
按照历史资料记载，应该是张果老、韩湘子、铁拐李、蓝采和、何仙姑、吕洞宾、曹国舅、 Han Zhongli。这个排序可能源于每个仙人的传说和人们对他们能力和性格的理解，而其确切的排序可能随着时间和地区的不同而有所变化。此外，八仙过海也是中国传统文化中一个重要的故事，讲述了八个仙人通过各自的特殊能力和品德来克服困难和危险，并较好终达到了目的。这个故事不仅代表了中国文化中对仙魔的信仰和崇拜，同时也是人们追求美好生活和成就的一种表现。
今天我们熟悉的“八仙”，即汉钟离、张果老、韩湘子、铁拐李、吕洞宾、何仙姑、蓝采和及曹国舅。一开始，这些人并非以一个集体出现的，人选和顺次的确定，也是经历了一番角逐才较好终定型。
“八仙过海”是一个流传较广的成语，形容各方人物齐聚一堂。这个八仙指的是中国神话中的八位神仙。这八位神仙一般按以下顺序列出：
1. 吕洞宾
2. 鲁智深
3. 铁拐李
4. 曹国舅
5. 韩湘子
6. 赵钱孙
7. 韩湘子
8. 张果老
根据传统，在“八仙过海”时，这些神仙会互相表演他们所擅长的技艺，比如吕洞宾舞剑、鲁智深打醉拳、铁拐李拄拐杖等等，然后再互相品尝各自带来的美食。寓意人人都有他们自己的长处，各自展现自己比较好的一面，也表达了互相尊重并与人和谐相处的理念。
八仙分别为汉钟离、张果老、韩湘子、铁拐李、吕洞宾、何仙姑、蓝采和及曹国舅。八仙较好脍炙人口的故事之一，较好早见于杂剧《争玉板八仙过海》中。相传白云仙长有回于蓬莱仙岛牡丹盛开时，邀请八仙及五圣共襄盛举，回程时铁拐李建议不搭船而各自想办法，就是后来“八仙过海、各显神通”或“八仙过海、各凭本事”的起源。
答：八仙过海的正确排序是：
排名较好，汉钟离，排名较好，铁捌李，排名较好，曹國舅，排名较好吕洞宾，排名较好：张果老，排名较好，何仙姑，排名较好，韩湘子，排名较好：蓝采和。
八仙排名是按照归位顺序的，
排名较好名：八仙之首铁拐李，姓李、名洪水、隋朝人，还有一种说法则是说铁拐李姓李，名玄，唐朝人。有一种传说是说铁拐李学道于终南山，因为元神出窍，导致肉体被老虎吃掉，所以只能投身在一个跛脚乞丐身上。
排名较好名：仅次于铁拐李的钟离汉，大概出现在五代之时，古时候的被全真道教奉为正阳祖师，根据文献记载，钟离汉，复姓钟离，字寂道，号云房子、又号正阳子。相传钟离汉是神仙转世。
排名较好名：为八仙中较好年迈的张果老，名张果，因为在八仙中年事相对较高，所以人们都尊称其为张果老，唐开元年间人，据传张果老此人是个道士，隐居于山中，擅长法术，有人说他活了数百岁。
排名较好名：全真道教奉为纯阳祖师的吕洞宾，在八仙中数吕洞宾流传的故事较好多。吕洞宾原名吕岩，字洞宾，道号纯阳子，又称之为吕祖。相传吕洞宾的母亲在生他之时，房间内异香扑鼻，仙乐阵阵，有白鹤从天飞下，飞入他母亲的帐中，便消失不见，果然生下的吕洞宾气度不凡。
排名较好名：何仙姑，是八仙中的其中一个的一名女性，据说何仙姑的原名为何秀姑，唐武则天时期之人，从小聪慧过人。相传在其十三岁之时在山中遇见吕洞宾，吕洞宾赐其一桃子，使用后不会饥饿，并且能预知祸福，所以村里人奉其为神明，后来吕洞宾帮助何仙姑成仙。
排名较好名：蓝采和，唐五代时期人，相传其行为怪癖，平时只穿一身破蓝衫，一边踏歌而行，一边行乞街头，有人送钱给他，但是他总是送给贫苦人家。蓝采和是男子，但是在很多画像中都是以女装打扮，手提花篮，据说他是赤脚大仙降生。
排名较好名：韩湘子。唐朝人，字清夫，擅长吹箫，相传道教音乐《天花引》是其所著。
排名较好名：曹国舅，据传其为宋仁宗时期曹皇后的弟弟，通晓音律，喜爱作诗，封为济阳郡王，经历数朝并一帆风顺，终于七十二岁，因入山修行遇钟离权、吕洞宾而收他为徒，很快便修道成仙。