基本可以分为八种，分别为：鬼獒、雪獒、蒙獒、黑獒、黄獒、红獒、铁包金藏獒、灰獒。
相信其中部分藏獒的品种很多喜欢养藏獒的朋友们都比较理解吧，下面就由为大家介绍一下以下两个品种吧：
1.鬼獒
鬼獒是藏獒的一种疾病原因造成的个别现象，并不是一个品种。因面目凶恶，也被称做鬼脸藏獒，鬼獒有藏獒大部分血统，经过环境的改变从而变得十分凶残。其实鬼獒是一种被一些利益熏心的养獒人炒作出来的獒，号称除了另一种炒作而来的虚构藏獒“青狼獒”外较好手。
2.雪獒
雪獒，即白色毛皮的藏獒，因其一身奇特的毛色而倍加引人注意，青藏高原寒冷、气温很低，大多数动物皮毛都是深色的，深色有利于吸收阳光中的热量，便于保暖，浅色反射阳光，不利于保温，这样雪白色是不利于在青藏高原那个环境下生长的。然而，出生于高原的它，那一身雪白的皮毛又是从何而来呢?目前国内大多数专家所持的观点是：白化病引起的。具体的形成机理大家也在争论不休，不过，白化病一说倒是可以解释很多关于雪獒的问题。雪獒应该属于基因变异引起的个案，而不能代表整个藏獒的种群。
3.蒙獒
蒙古獒，俗名蒙古犬。寿命一般是15-16年。蒙古犬是安静的动物，它们缓慢的运动，同时观察着周围的动静。它们勇敢无畏，有百折不挠的精神。尤其危险的是，这种狗会悄无声息的进攻，它不会作出任何的示警。几乎看不见它们相互进攻，但是它们会结群进攻外来的狗。
4.黑獒
黑獒是藏獒中所占比率较少的一个品种。黑獒全身纯黑无杂毛，脖下、前胸处有少许白斑所以得名黑獒。对陌生人有强烈敌意，但对主人极为亲热。
5.黄獒
黄獒是藏獒的一个种类，黄獒属动物界，脊索动物门，脊椎动物亚门，黄獒骨架粗壮、吼声如雷、英勇善斗、体魄强健。藏獒以成为安全与富贵的象征，具有较好的霸气和对主人极其忠诚的秉性。
6.红獒
红獒具有剽悍、勇敢、顽强、冷酷、深沉、自由的特点。藏獒那沉闷且有着极强穿透力的吼声，足以使远在数里之遥，望着畜群垂涎的野兽胆寒，使狡黠凶残的狼群望“羊”兴叹!原始藏獒生活在青藏高原高寒地带以及中亚平原地区。
7.铁包金藏獒
铁包金在整个獒群中所占比重大，60%以上，是较好古老，较好原始的毛色。由于这类藏獒眼睛上面两点黄褐色，下巴上两块黄褐色和四肢掌部是黄褐色，掌部以上是黑色，就好像铁(黑色)包着金子(黄褐色)，通常幼年时毛皮为灰色，成长中逐渐变色，铁包金逐渐展现出来。“铁包金”品相藏獒由人为干预培育而来，是由现代罗威纳犬与现代藏獒犬配种产生，罗威纳犬属古代罗马巨型獒犬延伸分支，罗马獒与藏獒同属獒犬。
8.灰獒
灰獒出生几率非常小，灰獒的血统为祖先血统，从生理上说，血统正宗的藏獒具有返祖现象。有报道说灰色的藏獒降生，即返祖现象产生的比例为24万分之一，灰獒因此被称为藏獒中较好珍贵的品种。灰獒身高可长到七十六公分以上，市场价格高达十多万甚至几十万、几百万。
藏獒按照颜色分类，可分为青狼獒、雪獒、灰獒、黄獒、黑獒、铁包金藏獒、铁包银藏獒、红獒，一共八种品种。
而按照体型分类，可分为狮型藏獒和虎型藏獒两种。
藏獒是产自青藏高原地区的一种犬，其性格凶猛、对主人忠诚、对陌生人极不友好、个性独立，适合于作为看护犬。